Meringues

Il vous reste des blancs d'oeufs, et pourquoi ne pas faire des petites meringues.

Il faut : 4 blancs d'oeufs + 200 g de sucre (et éventuellement du colorant alimentaire).

Battre les blancs d'oeufs en neige et quand ils commencent jà devenir fermes, ajouter progressivement le sucre en poudre.

Il est possible d'ajouter également à ce moment là du colorant alimentaire pour donner un peu de couleur à vos meringues.

Sur une plaque du four recouverte de papier cuisson, faire des petits tas  de meringues.

Laisser cuire 45/50 minutes au four préchauffé à 120°C.